これらは肌の健康のためのオクラの利点です
、ジャカルタ–オクラは、熱帯および亜熱帯地域で育つ栄養価の高い野菜です。オクラはでんぷん質のない野菜で、多くの重要なビタミンやミネラルが含まれています。
オクラは脂肪、コレステロールを含まず、ナトリウムとカロリーが非常に低く、ビタミンCの優れた供給源と、マグネシウム、繊維、葉酸、チアミンの優れた供給源です。オクラはコラーゲンも豊富なので、健康な肌や髪に良いです。肌の健康のためのオクラの利点についての詳細は、以下で読むことができます！
肌の健康のためのオクラ
肌と髪の健康のためにオクラの利点を得る方法は？レモンジュースやココナッツオイルと混ぜて、リーブインコンディショナーにすることができます。オクラは、コラーゲンの最大の利点を得るために食べることもできます。前述のように、オクラにはビタミンCが多く含まれているので、肌にも良いです。
オクラには、健康な肌を維持するのに非常に良い抗酸化物質も含まれています。抗酸化物質は、フリーラジカルと呼ばれる有害な分子による損傷を防ぐことができる食品中の化合物です。
オクラの主な抗酸化物質は、次のようなポリフェノールです。 フラボノイド と イソクエルセチン 、およびビタミンAとC。ポリフェノールを多く含む食品を食べると、血餅や酸化的損傷のリスクが低下するため、心臓の健康を改善できます。
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ポリフェノールは、脳を炎症から保護する独自の能力があるため、脳の健康にも役立つ可能性があります。これらの防御機構は、老化の症状から脳を保護し、認知、学習、および記憶を改善するのに役立ちます。
そして、オクラは食物繊維の豊富な供給源です。消化器系の問題からあなたを守ることができることに加えて、それはまた、皮膚の弾力性を高めて、皮膚が健康で紅潮したように見えるようにすることもできます。
オクラタンパク質とオイル抽出物は、多くの場合、さまざまなスキンケア製品に追加されます。オクラは肌をしっとりと保ち、伝統的な手指消毒剤によって引き起こされる肌の乾燥を減らすことができます。
オクラのフラボノイドは、UVB保護剤として作用する可能性があるため、日焼け止めとして使用できます。健康な肌のためのオクラの利点についてのより詳細な情報が必要な場合は、アプリケーションで直接尋ねることができます .
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オクラの食べ方は？
オクラを購入するときは、茶色の斑点や乾燥した先端のない柔らかくて柔らかい緑色の鞘を探してください。調理する前に4日間冷蔵庫に保管してください。通常、オクラはスープやシチューに使用されます。
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オクラには粘液が含まれていることに注意してください。粘液は、加熱すると粘着性になる厚い物質です。ぬるぬるしたオクラを避けるために、これらの簡単な調理技術に従ってください：
- オクラを強火で調理します。
- 鍋に材料を入れすぎないでください。
- 酸っぱいトマトソースでオクラを調理すると、弾力性/粘液を減らすのに役立ちます。
- オクラをオーブンでスライスしてローストします。
- 使用する前に、オクラを酢に30分間浸します。
- 少し焦げるまでオクラを焼きます。
- オクラを大きな塊に切り刻む
新鮮な生のオクラはさまざまな料理に使用でき、揚げたり、茹でたり、漬けたり、丸ごと揚げたりして楽しむことができます。若い葉はサラダを混ぜるためによく使われます。
オクラは壊れやすい野菜で、鉄、銅、真ちゅうのフライパンで調理すると黒くなることがあります。オクラを加工する際には、鍋の材料の選択も考慮する必要があります。
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