これらは赤身の肉を食べることの利点とリスクです

ジャカルタ-赤身の肉は人々のお気に入りのメニューの1つです。たんぱく質が豊富な赤身の肉は食事に適しており、多くはさまざまな種類の食品に加工されていると彼は言いました。それで、赤身の肉を食べることの他の利点はありますか？

多くの人は、メリットを確認するだけでなく、赤身の肉を過剰に摂取すると副作用が生じる可能性があると考えています。そうですか？これは完全なレビューです。

赤身の肉を食べることの利点

実際、赤身の肉を食べても問題はありません。なぜなら、次のようないくつかの利点が得られるからです。

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鉄は体の新陳代謝に重要な役割を果たすミネラルである鉄です。からの報告 今日の医療ニュース、 体内で酸素を循環させるために、赤血球でヘモグロビンを形成するために、体はこのミネラルを必要とします。さて、この鉄は赤身の肉にたくさん含まれています。

赤身の肉には、体が必要とするビタミンA、B、Dなどのビタミンも含まれています。これらの3つは、目の健康、歯、骨に良いだけでなく、精神的な健康が維持されるように中枢神経系の働きをサポートすることを覚えておいてください。

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タンパク質は、体にとって最も重要な栄養素の1つです。その理由は、タンパク質の不足は、脱毛から脳や精神機能の障害に至るまでの問題を引き起こす可能性があります。幸いなことに、タンパク質物質の供給源は、たとえば赤身の肉を摂取することで簡単に入手できます。

この物質は、体の組織を構築し、免疫系で抗体を生成し、体が全体的な健康を改善するのを助けるのに役立ちます。興味深いことに、赤身の肉にはすべての必須アミノ酸が含まれています。この1つのメニューがタンパク質の最良の供給源としてトップにランク付けされているのは間違いではありません。

体が必要とする多くの重要な物質が含まれていますが、赤身の肉を過剰に摂取すると、一連の健康上の問題を引き起こす可能性があります。なんでも？

赤身の肉が結腸がんのリスクを高める可能性があるのは、鉄の消費量が多いことが理由である可能性があります。また、ヘム赤身の肉も結腸の内壁を傷つけると考えられています。この物質は、赤身の肉を燃焼させて加工する際に、発ガン性化合物を引き起こす可能性があるため、腸の内壁を妨害します。

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で引用されているように 健康、 赤身の肉を過剰に摂取すると、憩室炎のリスクが高まる可能性があります。これは憩室（消化管、特に大腸で形成される嚢）の炎症または感染症です。専門家は、赤身の肉を大量に摂取すると、結腸嚢が炎症を起こして感染する可能性があると考えています。

赤身の肉のプロセスは心臓のリスクを高める可能性があり、非常に複雑です。ジャーナルに発表された研究 サーキュレーション 赤身の肉はLDL含有量が高いことが明らかになりました。

この分解プロセスにより、体のコレステロール値が高くなり、血管に脂肪が蓄積します。さて、これらの2つのことは、心臓病のリスクを高める可能性があります。

それでも質問がある場合は、アプリケーションを介して栄養士に直接尋ねることができます。いつでも、医者はあなたが経験しているすべての健康問題のための最良の解決策を見つけるのを手伝います。

リファレンス：

今日の医療ニュース。 2020年に取得。鉄について知っておくべきことすべて。

健康。 2020年に取得。ハンバーガーを食べすぎると、乳がんの診断がより危険になる可能性があります。

ミカ、レナータ。 etal。 2010年。2020年にアクセス。赤身および加工肉の消費と冠状動脈性心臓病、脳卒中、糖尿病の発症リスク。 Circulation 121（21）：2271-2283