健康のためのエシャロットの利点は何ですか？
、ジャカルタ–料理は赤玉ねぎなしでは美味しくありません。さらに、インドネシア料理では、料理のスパイスの1つとしてエシャロットの使用が義務付けられています。エシャロットは確かにあなたの台所の貯蔵庫に欠かすことのできない基本的なスパイスになっています。
赤玉ねぎは、食べ物の味を豊かにするための基本的なスパイスとして重要であるだけでなく、健康上の利点もあります。赤玉ねぎの利点は何ですか？
赤玉ねぎの利点を知る前に、玉ねぎに含まれる栄養成分を知る必要があります。以下はその中の栄養成分です：
- カロリー：玉ねぎはカロリーが低いです。 28グラムの玉ねぎには11カロリーしか含まれていません。
- 主要栄養素：主に、エシャロットは炭水化物と水で構成されています。また、赤玉ねぎも脂肪分を一切含んでいません。
- ビタミンとミネラル：高レベルのビタミンはビタミンCとビタミンB6ですが、最も豊富な種類のミネラルはクロムです。
- グリセミック指数：エシャロットには、グリセミック指数レベルが最大10まで低い食品が含まれます。
エシャロットの利点
1.癌を予防します
エシャロットにはケルセチンと呼ばれる物質が含まれています。ケルセチンは暗赤色を与える物質です。によると メリーランド大学メディカルセンター この物質であるケルセチンには、ガンの原因と考えられているフリーラジカルプロセスを克服するのに重要な役割を果たす抗酸化物質が含まれています。
ケルセチンなどの抗酸化物質は、がん細胞の増殖を阻害する可能性があります。動物で行われた研究は、タマネギの物質ケルセチンが肺癌細胞、前立腺癌、卵巣癌、結腸癌、および子宮内膜癌の成長を防ぐことができることを示しました。
2.血圧を下げる
ジャーナルで 薬理学的レポート 2009年に発表された、赤玉ねぎが非常に多い物質ケルセチンは高血圧を減らすことができると述べています。高血圧の人は、冠状動脈性心臓病、脳卒中、腎不全、糖尿病などのさまざまな変性疾患のリスクがあります。
3.砂糖レベルを正規化する
高血糖値は糖尿病を引き起こすことが示されています。によると 疾病管理予防センター 高血糖値は、すべての変性疾患および慢性疾患の原因です。
スーダンのある地域で実施された研究では、生のエシャロットを摂取した1型および2型糖尿病の人々は、それらを食べなかった人々と比較して正常な血糖値を示しました。で公開された他の研究 環境衛生の洞察 また、赤玉ねぎが実際に体内の血糖値を下げることができるのと同じことを証明しています。
専門家は、このタイプのタマネギは実際にインスリンレベルを上昇させ、血糖値の低下を引き起こす糖尿病患者の解糖プロセスを助けることができると結論付けています。
4.コレステロールを下げる
ジャーナルで 植物療法研究 赤玉ねぎは血中のコレステロール値を下げるのに役立つと述べています。これらの動物で行われた研究は、タマネギを多く含む食品を含む食事が体内の総コレステロール値を下げることができることを示しました。
専門家は、発生するコレステロールの減少は、タマネギの抗酸化物質や他の生物活性物質の含有量によって引き起こされると信じています。その結果、体内の総脂肪量が直接減少します。
それはあなたが知る必要がある赤玉ねぎの利点です。健康のための他の食品成分の利点を見つけるために、あなたはここで専門の医者に尋ねることができます 。アプリを介して コミュニケーションは経由で行われるため、病院に行かなくても医師に相談することができます チャット また 音声/ビデオ通話 。来て、 ダウンロード アプリは現在、AppStoreとGooglePlayにあります。
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