これらは、食品中の大腸菌の汚染を防ぐための4つの方法です。
ジャカルタ-感染を引き起こす可能性のある多くの種類の細菌のうち、細菌 大腸菌 または省略形 大腸菌 注意しなければならないバクテリアの1つになります。この1つの細菌は、尿路、胃腸管、気道、神経系に感染する可能性があります。
これらの不正なバクテリアについて忘れてはならないことが1つあります。この1つのバクテリアは食品を汚染する可能性があるため、食品が体内に入ると一連の問題を引き起こす可能性があります。では、どのようにして細菌汚染を防ぎますか？ 大腸菌 食べ物に？以下の議論をチェックしてください！
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大腸菌感染を防ぐ簡単な方法
ノースカロライナ州立大学の教授と食品安全の専門家によると、それは実際にはバクテリアです 大腸菌 どこにでもあるので、完全に回避することは不可能です。しかし、幸いなことに、この食品の細菌汚染を防ぐ方法はいくつかあります。説明は次のとおりです。
完了するまで調理してください
食品が完全に含まれていないことを確認する方法 大腸菌 実際には簡単ですが、野菜を含め、食べる食品が完全に調理されていることを確認してください。その理由は、上記の専門家によると、野菜を破壊せずにバクテリアが完全になくなることを保証することはできないからです。したがって、心配な場合は生野菜の摂取を避けてください。
残り物を冷やす
調理したものが食べられなかったり、残ったりしないことがあります。さて、この食べ物をもう一度食べたい場合は、残り物がすぐに冷蔵庫で冷蔵されていることを確認してください。一部の細菌は20分で複製できるためです。食べ物があまり含まれていなかったとき 大腸菌 問題を引き起こす可能性がありますが、残り物を室温で放置すると変化する可能性があります。
また読む： 大腸菌で汚染された食品を認識して回避する方法は次のとおりです
個別の調理器具
大腸菌汚染は、誰かが同じ調理器具を使用して生の食品を調理するときによく発生します。解決策は、まな板とナイフを分離して、調理時に生の肉と野菜を処理します。その後は常に調理器具を適切に洗うことを忘れないでください。さて、この相互汚染を回避することで、細菌汚染を回避することができます 大腸菌.
さらに、細菌汚染を防ぐ方法は、生肉を調理済み食品やその他の清潔な物体から遠ざけることでもあります。また、下痢をしているときは、料理を作ったり調理したりしないでください。
洗濯から料理まで
上記の3つのことに加えて、細菌汚染を防ぐための他のいくつかの方法があります 大腸菌 食品について、すなわち：
食事の準備の前後と食事の前に手を洗ってください。
果物や野菜をよく洗ってください。
清潔な器具、フライパン、サービングプレートを使用して、相互汚染を避けてください。
生肉を他の食品や他のきれいなものから遠ざけてください。
低温殺菌された乳製品のみを飲んでください（生乳は避けてください）。
下痢がある場合は食事を準備しないでください。
すべての肉が適切に調理され、完全に調理されていることを確認してください。必要に応じて食品温度計を使用してください。肉の温度が摂氏71度に達していることを確認してください。
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