健康のためのナスの6つの利点
ジャカルタ–ナスは、野菜やおかずとして広く加工されている果物の一種です。誰もがそれを好むわけではありませんが、ナスには多くの健康上の利点があることがわかります。
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なすには多くの栄養素が含まれています。これらには、繊維、葉酸、カリウム、マンガン、ビタミンC、ビタミンK、ビタミンB6、リン、銅、 チアミン 、ナイアシン、マグネシウム、およびパントテン酸。これらの栄養素により、専門家はナスには多くの健康上の利点があると信じています。
健康のためのナスの利点
1.体重を維持する
ナスは食物繊維が豊富でカロリーが低いです。そのため、ナスは減量を助けるなど、体重を維持するために摂取できる代替食品になり得ます。
2.血糖値を維持する
ナスを食べると、体内の血糖値を維持することもできます。これは、ナスには食物繊維が多く含まれているためです。繊維は、体内の糖の消化と吸収の速度を遅くすることで血糖値を下げることができる栄養素です。その結果、血糖値の吸収が遅くなり、血糖値がより安定します。
3.心臓の健康を維持する
ナスを食べることも心臓の健康を維持するのに役立ちます。これは、2012年にThe American Journal of Clinical Nutritionに発表された研究で言及されています。この研究は、ナスのアントシアニンが心臓を保護し、それによって心臓病の発生を防ぐことができると述べています。この物質はまた血圧を下げることができ、それによって高血圧（高血圧）の発生を防ぎます。
4.コレステロール値の制御
コレステロールを含まないことは別として。ナスはクロロゲン酸化合物も豊富です。これらの化合物は、体内の悪玉コレステロール値を下げるなど、体重を減らすことができることが示されています（ 低密度リポタンパク質/ LDL）。その結果、ナスを定期的に食べることで心臓病のリスクを減らすことができます。
5.癌を予防します
ナスには、ポリフェノール、アントシアニン、クロロゲン酸が含まれています。この内容は、腫瘍の成長を防ぎ、体内の癌細胞の拡散を止めると考えられています。その理由は、これらの3つの物質が、毒素の除去と癌細胞の死滅に役割を果たす酵素の生成を引き起こす可能性があるためです。さらに、クロロゲン酸は、癌を引き起こす遺伝子変異の発生と戦うことができる抗変異原です。
6.フリーラジカルから体を保護します
ある研究では、ナスの皮膚に含まれる植物栄養素のアントシアニン（別名：ナスニン）が抗酸化物質の一種であることがわかりました。このコンテンツは、フリーラジカルから体を保護し、脳細胞膜の脂肪（脂質）への損傷を防ぐと考えられています。これは、老化プロセスによる脳機能障害の予防を含む、脳機能を改善することができるものです。
なすの苦味を減らす方法
茄子を買うときは、濃くて重い茄子の食感を選んでください。ナスの皮がまだ滑らかで薄紫色であることを確認してください。代わりに、色あせたまたはどろどろしたナスを避けてください。
なす本来の味は少し苦いです。なすを食べたがらない人もいるのです。苦味を抑えるために、なすを細かく切った後、塩をふりかけることができます。 30分間置いて注入し、ナスが調理されている間に塩を取り除きます。この方法は、苦味を減らすだけでなく、ナスをより柔らかくすることもできます。
これらはあなたが知る必要があるナスの6つの健康上の利点です。ナスの健康への利点について他に質問がある場合は、医師に相談してください . あなたはアプリで信頼できる医師に尋ねることができます いつでもどこでも経由 チャット 、 と 音声/ビデオ通話 。だから、さあ ダウンロード 応用 今すぐAppStoreまたはGooglePlayで！
