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、ジャカルタ–エビとカニは多くの人に愛されている2種類のシーフードです。肉の旨みと柔らかな食感で、食べ続けられます。ただし、エビやカニも高コレステロールのシーフードと見なされていることを忘れないでください。したがって、これら2種類のシーフードを過剰に摂取しないことをお勧めします。エビとカニを食べるための安全な制限は次のとおりです。

実際、コレステロール摂取量は完全に悪いわけではありません。コレステロールは、適切な量で満たされると、細胞保護剤としてなど、実際に体に利益をもたらし、ホルモン形成の基本成分としてのビタミンDの生成を助け、脂肪の消化を助ける胆汁酸の形成に貢献します。ただし、コレステロール値が高すぎると、コレステロール値が低下する可能性もあります。コレステロール値が高すぎると、狭心症（胸痛）、心臓発作、脳卒中など、さまざまな健康上の問題が発生する可能性があります。

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したがって、アメリカ心臓協会は、1日あたり300mg以下のコレステロール食品を制限することを推奨しています。

エビとカニの総コレステロール含有量

エビ

エビは他のタイプより85パーセント高いコレステロール含有量を持っています シーフード 他の人は魚が好きです。 100グラムの生えびだけで、166mgのコレステロールがあります。この量はあなたの毎日のコレステロールの必要量の半分以上です。エビフライを食べると想像してみてください。もちろん、コレステロール含有量はさらに高くなります。言うまでもなく、あなたはその日に消費する他の食品から追加のコレステロールも得るでしょう。そのため、エビを食べすぎないようにアドバイスされています。

高コレステロール食品ですが、エビが食べられないわけではありません。エビに含まれる栄養素は、十分な量を摂取すると健康にも良いです。メディカルニュースからの報告今日、エビは心臓と血管の健康に重要な善玉コレステロールまたはHDLコレステロールを増やすのに役立ちます。

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カニ

まあ、エビと比較して、カニはコレステロール値が低いです。 100グラムのカニには55-59mgのコレステロールが含まれています。しかし、ワタリガニタイプでは、コレステロール含有量は97mgです。エビに似た食感の肉を持っているので、コレステロールの上昇を気にせずに食べた方が間違いなく安全です。さらに、カニはタンパク質含有量が高いが、脂肪とカロリーが低い。

ただし、カニにはナトリウムも多く含まれているため、高血圧の人はカニを食べ過ぎないように制限することをお勧めします。

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エビとカニを食べることの安全な限界

米国農務省のUSDAは、甲殻類、カニ、エビなどのシーフードを1週間に約8オンスまたは226グラム食べることを推奨しています。エビの場合、摂取量を1日約85グラムに制限することをお勧めします。また、エビをあまり頻繁に食べてはいけません。 1週間で、約2〜3回に制限する必要があります。エビと同じように、カニの食べ方は週に3〜4回に制限してください。体重85グラムのカニの1サービングは、1日に約97mgのコレステロールに寄与する可能性があります。

魚介類を食べるのが好きな人は、野菜や果物などの食物繊維が豊富な健康食品を食べてバランスを取り、体を健康に保ち、病気にかかりにくいようにしてください。また、高血圧の場合は、定期的に運動し、喫煙習慣を減らし、コレステロール低下薬を定期的に服用することをお勧めします。

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