食育、日本の健康的な食生活を知る
、ジャカルタ-日本社会は平均余命が長いことで最も有名な人々の一人です。日本人が長生きする理由を尋ねられたとき、これは日本人の非常に良い食習慣から切り離すことはできません。それでも彼らの先祖の文化に非常に愛着があります。そのうちの1つは 食育 、これは健康的な食生活を奨励することを目的とした日本の哲学です。
食育 それはどのようにそして何を食べるかについてのガイドラインを提供します。また、人々の食べ物に対する考え方を変えるように設計されています。 食育 は、体重管理をサポートし、全体的な健康状態を改善するのに役立つシンプルで簡単なアプローチです。
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食育について
食育 日本語で「食の教育」を意味する、はバランスの取れた直感的な食生活を推進する哲学です。この概念は、マクロビオティックダイエットも手がけた軍医の石塚左玄によって最初に開発されたと考えられています。練習 食育 何をどのように食べるかといういくつかの重要な概念に基づいています。過去数十年の間に、それは日本中、そして世界の他の地域でさえますます人気が高まっています。
2005年、日本は食育基本法を制定し、学校での栄養教育プログラムを義務付け、「 食育 .
このプログラムでは、食品ラベルの読み方、季節に応じた食事の重要性、食品の製造方法、ライフステージごとに栄養ニーズがどのように異なるかを子供たちに教えています。
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これが食育の原則です
一般的に、食育は4つの主要な原則に基づいています。
カロリーではなく満腹感に焦点を当てる
カロリーを数える代わりに、 食育 直感的に食事をし、特定の食べ物が感情にどのように影響するかに焦点を当てるように促します。これには、空腹と食欲の手がかりに適応すること、そして体がいつ満腹になり始めたかを認識することを学ぶことが含まれます。
食育 また、腹八分目と呼ばれるコンセプトも取り入れています。これは、80％が満腹になったら食べるのをやめるべきだという考えです。これは、過食を防ぎ、栄養ニーズを満たすのに十分な食物を確実に摂取するのに役立ちます。
その他のホールフーズ
食育 果物、野菜、ナッツ、種子、全粒穀物、豆類などの健康的なホールフードの重要性を強調しています。これは、これらの食品には、タンパク質、繊維、心臓の健康に良い脂肪、微量栄養素など、体が必要とする重要な栄養素が豊富に含まれているためです。によると 食育 また、通常はカロリー、ナトリウム、糖分が多い加工食品の摂取を制限する必要があります。
さまざまな食べ物をお楽しみください
北米とヨーロッパのほとんどの食事療法は、特定の成分を排除または制限することに焦点を当てていますが、 食育 健康的で包括的な食事の一部としてさまざまな食品を楽しむことの重要性を強調しています。
伝統的に、食事はいくつかの小皿で構成されています。これにより、新しい材料、調味料、調味料を試すことができます。理想的には、食事は、少量の米と優れたタンパク質源とともに、いくつかの種類の野菜で構成されている必要があります。
食育 また、グリル、揚げ物、茹で、グリルなど、さまざまな方法で食事を準備することをお勧めします。これにより、食事に多様性を与えることができます。
他の人ともっと食べ物を共有する
祝福の源であることは別として、 食育 食べ物は喜びと喜びの源として見られるべきであると教えています。さらに、食べ物は社会的関係を強化し、感情的および精神的幸福を改善するのにも役立つと見られています。したがって、日本人は食べ物を他の人と共有することが重要であると信じています。
友人や家族と一緒に食事を楽しむ時間をとることは、注意深い食事を奨励し、食べ物との関係を改善するのにも役立ちます。
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それがコンセプトです 食育 かなり良いメリットがあるので、模倣すればとても良い日本から。しかし、特定の病気にかかっていると感じ、健康的な食事を取りたいと思っていても、どのように始めればよいかわからない場合は、最寄りの病院で栄養士に会うことができます。あなたはアプリケーションを通して医者との約束をすることができます 、したがって、もうキューに入れる必要はありません。実用的ですね。アプリを使ってみよう 今！
