矯正する必要がある健康食品についての7つの神話

「健康的な食事をとることは非常に重要です。しかし、本当に解決する必要がある多くの健康的な食品の神話があります。健康に悪いと考えられている炭水化物から始まり、調理するよりも生で食べる方が健康的なニンジンまで。次のディスカッションで事実を確認してください。」

ジャカルタ–健康的な生活は食事から始まります。なぜなら、あなたが消費するものは体に影響を与える可能性があるからです。しかし、多くの人が信じているが実際には間違っている健康食品の神話はたくさんあります。したがって、健康的な食事の本質を理解することが重要です。

引用ページ 日常の健康、博士。デビッドL.カッツ医学博士は、健康的な食事は実際には簡単だと言います。重要な点の1つは、野菜、果物、全粒穀物、豆類、水を含む食事を最小限に処理する必要があるということです。

また読む： この種類の健康的な韓国料理は試してみる価値があります

この健康食品の神話は実際には間違っています

栄養と健康食品に関しては、もちろん学ぶべきことがたくさんあります。これが誤解がしばしば発生する理由です。実際に間違っているいくつかの健康食品の神話は次のとおりです。

体は実際にエネルギー源として炭水化物の摂取を必要とするため、これは間違った仮定です。全粒穀物、マメ科植物、果物、野菜などの高繊維炭水化物を食べることは、慢性疾患のリスクの低下に関連していると、トロントの管理栄養士であり、マインドフルグロークックブックの著者であるアビーシャープは言います。

間食は空腹感を取り除き、何を食べるかによって、有益または不利益になる可能性があります。ですから、リンゴ、クルミ、バナナ、ニンジン、フムスなどの健康的なスナックを食べることは、確かに体に良いことです。

また読む： 天然成分から健康食品着色料を知る

有機製品は確かに良い選択です。ただし、従来の製品よりも優れていると言えば、必ずしもそうとは限りません。健康的な食事は高価である必要はありません。従来の野菜や果物を購入し、洗ってから食べることができます。最も重要なことは、品質と価格だけでなく、果物や野菜をたくさん食べることです。

セリアック病財団によると、グルテンは小麦、ライ麦、大麦に含まれるタンパク質です。セリアック病やグルテン過敏症でない限り、全粒穀物などのグルテンを使った料理を続けることができます。

「低脂肪」と表示された食品はしばしば裏目に出ます。一部の製品では、脂肪の減少プロセスによる口の味の欠如を補うために、ナトリウムと砂糖が追加されることがよくあります。多くの優れた製品がありますが、無脂肪と表示されているものすべてが必ずしも健康的であるとは限りません。

卵にはコレステロールが含まれているため、健康に悪いと見なされることがよくあります。ただし、引用ページ ハーバードヘルスパブリッシング最近の研究では、食事中の飽和脂肪とトランス脂肪が肝臓を刺激してコレステロールを生成する可能性があることが示されています。

したがって、体内の不健康なコレステロール値に関してより大きな懸念は、必ずしもコレステロールが高い食品ではなく、飽和脂肪が豊富な食品です。さらに、卵は、卵に含まれる他の重要な栄養素と比較した場合、脂肪が比較的少ない食品です。

また読む： 摂取が推奨される10の高繊維食品

一部の野菜を調理すると、抗酸化物質を増やすことができます。たとえば、2008年の研究では Journal of Agricultural and Food Chemistry、ページから引用健康、研究者たちは、ニンジンを調理することで実際に栄養価が上がることを発見しました。

にんじんを茹でると、カロテノイド（抗酸化物質）が14％増加しますが、他の調理方法、特に揚げ物では、抗酸化物質の値が低下します。ですから、生のニンジンが調理されたものよりも健康的であると考えられるのは間違いです。

これらは、まっすぐにする必要があるいくつかの健康的な食品の神話です。健康的でバランスの取れた食事をとってください。栄養摂取量が不足していると感じた場合は、アプリケーションを使用することができますいつでもどこでもサプリメントを購入できます。