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、ジャカルタ–赤身の肉は、マトンや牛肉など、非菜食主義者に最も人気のある料理の1つです。赤身の肉の栄養価はさまざまであることがわかりました。マトンとビーフの栄養価には違いがあり、興味深いです。

ヤギと牛肉の利点

一般的に、山羊肉は世界、特に中東地域で非常に人気のある肉です。山羊肉を消費するという世界社会の繊細さと愛情の背後には、実際、山羊肉は258カロリー、牛肉は217カロリーであるのに対し、山羊肉はさらに多くのカロリーを含んでいます。

山羊肉は脂肪が少ないことに加えて、実際には牛肉よりも多くのタンパク質を含んでいます。飽和脂肪とコレステロールのレベルが低く、鉄分とタンパク質の含有量が高いため、山羊肉は健康的な赤身の肉を探していて、体重を維持したい人に適しています。 また読む： 神話か事実か、夕食は太る

山羊肉には、血管の炎症のリスクを下げる、心拍数を安定させる、タンパク質の高い供給源であるセレンと塩素が含まれているため癌を予防する、貧血を予防するなど、健康に良いと知っておくと興味深いいくつかの利点があります。血中のヘモグロビンレベルの上昇。

山羊肉の最大の利点を得るには、適切な処理が必要です。そのうちの一つは、山羊の肉が乾かないように低温で山羊の肉を調理することです。山羊肉の最良の処理は、水、ワイン、牛乳などの追加の液体を使用してローストすることです。

山羊肉と同様に、牛肉にも、筋肉量形成のためのタンパク質を含み、子供が成長しているときに消費するのに適している、B複合体の含有量によって記憶を研ぎ澄ます、オメガ3含有量によって中枢神経系を維持する、血球を増やすなどの独自の利点があります。赤。牛肉はまた、創傷治癒プロセスを加速し、脳卒中を予防し、エネルギー源であり、スポーツで活動している人のエネルギー需要を満たすのに非常に適しています。

どちらが健康的ですか？

実際、牛肉と羊肉のどちらが健康的かを尋ねられたとき、どちらも多かれ少なかれ同じ利点があります。山羊の肉には牛肉よりも多くのタンパク質が含まれているだけです。実際、赤身の肉が消費に適さないのは、脂肪や内臓などの間違った部分を消費し、誤った処理をしているためです。 また読む： 健康のためのピーナッツの6つの利点

塩、バターなどのスパイスの過度の使用、および不健康な油の使用も、牛肉であれ山羊であれ、赤身の肉の消費を危険にさらす可能性があります。

したがって、山羊の肉を摂取すると血圧が上昇する可能性があると誰かが言った場合、これは真実ではありません。欠陥は肉では発生しませんが、塩が多すぎる、または他の脂肪の多い食品と組み合わせるなど、間違ったスパイスを処理して与えることで発生します。

過剰に摂取した場合の食品は何でも良くありません。特にあなたが活発に動いておらず、繊維を消費しない場合。肉を食べすぎると、実際には便秘になり、排便が困難になります。

マトンや牛肉の健康への利点や、食事や栄養に関するその他の質問についてもっと知りたい場合は、直接質問することができます。 。その分野の専門家である医師は、最良の解決策を提供しようとします。どのように、十分 ダウンロード 応用 GooglePlayまたはAppStore経由。機能を介して 医師に連絡する あなたはチャットすることを選ぶことができます ビデオ/音声通話 また チャット .